金汤酸菜鱼的营养价值和功效

金汤酸菜鱼食材

金汤酸菜鱼的做法

1.准备好材料

2.粉丝提前泡软

3.黑鱼片加入2勺料酒+1小勺盐+1小勺黑胡椒粉+1勺淀粉，抓匀腌制10分钟

4.粉丝剪段，酸菜切小块，葱切葱花，蒜切末，姜切末，干红辣椒切圈

5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜蒜爆香

6.加入酸菜炒出香味

7.加入酸汤酱，翻炒均匀

8.加入3碗清水

9.煮沸后加入粉丝，煮1分钟

10.将酸菜粉丝捞出放入盘中备用

11.放入鱼片，煮2分钟

12.连汤带鱼倒入酸菜粉丝上

13.撒上葱花和辣椒

14.浇上热油爆香即可

15.成品图

16.图二

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