牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹对儿童营养：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品，而且方便简单易操作。传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝经常吃就不爱吃了。所以，就往鸡蛋里加些辅料，即改变了辅食的花样，也给宝宝增加了营养。

牛奶鸡蛋羹的营养价值和功效

牛奶鸡蛋羹具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

1、准备食材：鸡蛋3个，纯牛奶1包。

2、芒果去皮切小块，猕猴桃去皮切小块。

3、鸡蛋磕人碗中，打散。

4、将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中，朝一个方向拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

5、打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫。

6、过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。

7、用牙签在表面扎几个小孔通气。冷水下锅蒸15分钟。

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