凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝是一道由莴笋、火麻油等食材制成的美食。
凉拌莴笋丝的营养价值和功效
凉拌莴笋丝具有开通疏利,消积下气,利尿通乳,强壮机体,防癌抗癌,宽肠通便等营养价值及功效。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜【婴幼儿、乳母】。
禁忌人群:【视力弱者、眼疾、夜盲症】患者忌食。
凉拌莴笋丝食材
凉拌莴笋丝的做法
1、莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。
2、莴笋擦成丝。
3、莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。
4、焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。
5、莴笋丝捞出沥水放入盘子里。
6、姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。
7、调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。
Hash：5b964b36db2be6b5b2b519b02e785e8b9a5d0c4a