1.以下是所需食材明细,烤箱预热185度,开启热风循环模式。
2.香蕉提前压成泥,鸡蛋打散备用。
3.把所有食材(除了蓝莓和巧克力之外)倒入一个大碗中,搅拌均匀至无干粉,接着加入蓝莓和黑巧克力碎,稍微搅拌一下即可。
4.用冰激凌勺挖出来,放在烘焙纸上,间距稍微大一些。
5.入烤箱烘烤12-15分钟,蓝莓爆浆了之后更好看呢,取出冷却后密封保存。
6.我通常喜欢冷藏之后食用,别有一番滋味!Bon appetite.
小贴士1.做好的面团可以整形后直接冻在冰箱中,随烤随取,延长2分钟烘烤时间即可。2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。3.有热风循环功能的烤箱烤出来的饼干更加酥脆好吃。
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