芥末菠菜
芥末菠菜是用菠菜、芥末等食材并加以各种辅料制作成的一种健康的小凉菜。
芥末菠菜的营养价值和功效
芥末菠菜具有补血养血,治便秘,止渴,抗衰老,护心,养心等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
禁忌人群:【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。
芥末菠菜食材
芥末菠菜的做法
1、菠菜摘洗干净备用
2、粉丝 ，炸豆腐，芥末，芝麻备好
3、锅烧开水，先放粉丝煮软捞出放凉水过凉，再放锅里一勺盐，把菠菜放入焯水，菠菜稍微变软捞出放凉水过凉
4、过凉的粉丝捞出控水，菠菜稍稍挤一下水，炸豆腐叶子切细丝。取一小碗，把芥末盐糖醋香油鸡精放入，在加点清水调成料汁
5、取一个小盆，把这些食材全部放进去，调拌均匀
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