油泡泡的营养价值和功效

油泡泡食材

油泡泡的做法

1.面粉中加入白糖

2.用白开水烫面，加入冷水，搅拌成如图(顺时针搅拌，尽量稀软一点)，盖盖静置10～15分钟

3.打入鸡蛋，继续搅拌成如图(顺时针搅拌)

4.锅中加入菜籽油，烧热(不要太少，要让油泡泡飘起来)

5.用筷子以下图方式，将面团下入油锅中炸至金黄

6.出锅

7.酥软可口的油泡泡出锅了

小贴士

炸制时火候不要太大，不然会焦掉，中火就可以。白糖可根据自己口味适当调整。

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