六月黄毛豆蒸肉饼的营养价值和功效

六月黄毛豆蒸肉饼食材

六月黄毛豆蒸肉饼的做法

1、放调料：选三分肥七分瘦的肉糜，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽。

2、淋葱姜水：淋几勺葱姜水，搅拌均匀。

3、淋少许油：在肉糜淋少许油，覆上保鲜膜，冷藏一会儿。

4、焯毛豆：选剥好的嫩毛豆，入沸水焯一分钟后捞出。

5、毛豆放入肉糜：将毛豆放入肉糜，搅拌均匀。

6、去脐盖：取洗净的六月黄去脐盖。

7、切：对半切开。

8、蟹立放在肉糜上：将蟹直接立放在肉糜上，放的时候，注意将蟹切开的部门与肉糜接触。

9、蒸：等蒸锅里的水沸后，放进锅里，用大火蒸20分钟左右，出锅后撒一点葱花，淋少许滚油即可。

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