酸辣黄瓜
黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐、辣椒面适量。
酸辣黄瓜的营养价值和功效
酸辣黄瓜具有能健脾益气,开胃消食治食欲不振,下利,失眠症,心悸,健忘等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群可食用。
禁忌人群:【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。
酸辣黄瓜食材
酸辣黄瓜的做法
1、黄瓜洗净切条
2、加盐少许腌制（主要是去除水份）
3、准备材料
4、放宽油炸辣椒，花椒，放糖醋熬汁
5、腌制片刻的黄瓜挤去多余水分，放上备好的蒜碎
6、熬汁
7、将汁倒在备好的食材上略泡
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