酸黄瓜罐头怎么做呢?很多人拿着酸黄瓜只会洗洗就吃,但是酸黄瓜还能搭配不同肉类做出酸甜喷香的菜肴哦。下面我们就来学习一下吧。
酸黄瓜罐头的做法——罐中酸黄瓜炒肉
做法:
2、准备炒锅,加入少许油,等到油热后,倒入葱姜末和里脊丝爆出香味。
3、等到香味浓郁传出来后,就可以加入酸黄瓜一起煸炒。
4、煸炒约3分钟后,倒入酸黄瓜罐头中的汤。
5、接着盖上锅盖焖3分钟,然后打开盖子,加入适量的食盐和鸡精,翻炒均匀后就可以装盘了。
酸黄瓜罐头顾名思义就是用黄瓜做成的,不过是如何做到可长期保存的酸黄瓜罐头呢?这就有一定的技巧和秘诀了!
酸黄瓜罐头的腌制要准备什么?
旱黄瓜600g,香叶10片,盐80g,糖50g,9度米醋100ml,洋葱80g,小茴香1g,芥末籽1g
酸黄瓜罐头的做法:
1、先将黄瓜洗干净,然后用刀切成4厘米长,1厘米宽的条。
2、准备一个大碗,放入称量好的配料,喜欢吃甜的可考虑适量多放些糖,或者喜欢酸口的也可以多放些醋。
4、然后把调好味的黄瓜带碗,放入蒸锅里隔水蒸10分钟,关火,美味的爽口酸黄瓜就做好了。
5、之后等黄瓜变凉了之后可以装入干燥无油的玻璃瓶里面,放入冰箱冷藏,味道很凉爽口,特别容易下饭。
酸黄瓜可谓是满载不少父辈母辈这一代人的童年回忆,甚至如今的人们家家户户都会备一瓶酸黄瓜罐头,这样的酸黄瓜多是自制的。因为酸黄瓜可以搭配猪肉、火腿等一起烹调,做出不一样的味道。
那么下面就为大家介绍酸黄瓜炒火腿的做法!
做法:
1、葱白斜切成葱片;火腿肠斜刀切薄片。
2、酸黄瓜斜刀切薄片,大小和薄厚与火腿肠的差不多一样。
3、准备炒锅,烧热锅后放入少量花生油,因为用了花生油,等油热后非常香。
4、等花生油8成熟的时候,快速放入葱片爆香。
5、等闻到葱香味之后,就可以放入火腿肠片,翻炒片刻。
6、直到看到火腿肠片表面有点微焦的时候,赶紧加入酸黄瓜片翻炒1分钟。
7、最后加入适量的蚝油调味,就可以出锅装盘了。
很多人表示吃了酸黄瓜后开胃了不少,吃饭也香了,但是酸溜溜的腌黄瓜可以经常吃吗?特别是刚怀孕的孕妇,总会有点特别的口味,爱吃酸黄瓜就是其中一种了,人们不禁想,如果孕妈爱吃酸黄瓜,经常吃,那样会否对宝宝有害呢?
Q:酸黄瓜可以经常吃吗?
A:建议不要经常吃过量。
因为酸黄瓜吃太多,一来会使胃酸分泌过多,很容易导致肠胃不适;二来酸黄瓜一般都是生的,生黄瓜吃太多不容易消化,容易导致消化不良;
第三,建议就算是孕期口味大变的孕妇,也不要过多食用腌制的黄瓜,可以少量吃一些唤醒潜在的食欲啊!但是不要吃太多,对胎儿来说,此时的孕妈妈应该注重饮食的均衡,保证肚子里的宝宝也能get到均衡的营养。
德式腌酸黄瓜德式腌酸黄瓜相对比较出名,那么德式腌酸黄瓜是什么呢?德式腌酸黄瓜是一道简单的家常菜,主料是小黄瓜。做的时候挑选新鲜的,表皮没有损伤的小黄瓜洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油。把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里,盖上保险膜,放入冰箱冷藏备用。找个干净的锅,把水和腌制辅料(醋
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酸黄瓜汤的做法酸黄瓜汤的做法简便,而且,这道美味既保留了酸黄瓜原有的清脆爽口的香味,又不损害黄瓜里所富含的大量营养元素。③向搅拌好的黄瓜内添加少量的葡萄酒,这样既能防止黄瓜腐烂,又能使腌制出来的酸黄瓜更加美味。酸黄瓜的做法一:①把黄瓜切成均匀的细条,用盐腌两个小时。
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