马蹄莲花
马蹄莲花的营养价值和功效
马蹄莲花食材
马蹄莲花的做法
1.先做花的枝干部分:准备好材料。
2.玉米油，白糖和鸡蛋混合均匀。
3.混合好的样子。
4.筛入低粉，搅拌均匀。
5.用手和成面团。
6.用保鲜膜包好松弛20分钟。
7.趁这时候，烤盘铺上油纸，烤盘上和油纸上都均匀的涂抹一层玉米油，我用厨房纸沾油擦到上面的，这样均匀不会抹多。
8.平均分成十份，团成小球。
9.再把小球搓成长条形。放入烤盘内。
10.烤箱180度预热，烤20分钟，长条颜色金黄就好了。
11.准备好蜂蜜和面包屑。
12.其中一头粘一下蜂蜜。
13.沾了蜂蜜的那头再裹一下面包屑。
14.全部裹好，放一边备用。枝干部分完成。
15.花朵部分:三分之一的糖和面粉搅匀，加入牛奶搅匀。
16.剩下三分之二的糖分三次加入蛋白中打发，把蛋白打发八分发，湿性发泡。提起打蛋器有弯曲的尖勾。
17.把面糊倒入蛋白中翻拌均匀，用小勺把搅拌好的叶子面糊舀到烤盘里，用小勺背铺平面糊成圆形，大概可以做十个圆形片片。
18.烤箱160度预热，烤大概25分钟，圆片四周微微发黄就好了，取出后迅速用圆片包住枝干的上部（有面包屑的那头），圆片下面对折粘合，一个人没法拍照，看成型的样子就明白了。（如果圆片太热，借用铲子铲起面片，趁热迅速粘合，不然凉了就硬了，不能对折粘合了）
19.成型的马蹄莲。
小贴士圆片四周微微发黄就取出烤盘，趁热迅速粘合，不能怕烫，不然凉了硬了就无法操作了。凉的很快的。用家里现有的绿色叶子做成马蹄莲的叶子，我用的是洗干净的菠菜叶，去掉上面的大叶子，插在花的中间就行了。因为是一个人做，最后的步骤要求非常迅速，所以没有拍照，看成品，大家都会看明白的。总结一下就是花朵部分像做蛋糕，枝干部分像做饼干。
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