扬州牛皮糖的营养价值和功效

扬州牛皮糖食材

扬州牛皮糖的做法

1.面粉中分多次倒入75g水

2.搅拌至面浆均匀无粉粒

3.细砂糖放入小锅里

4.倒入15g水和3g猪油

5.煮沸后倒入全部面浆

6.小火，不停的搅拌至糊状

7.加入麦芽糖

8.不停的一个方向搅拌熬煮

9.放入7g猪油，搅拌均匀

10.容器底部铺上黑芝麻

11.倒入面糊

12.平铺均匀

13.铺满一层黑芝麻

14.入冰箱冷藏至凝固

15.取出，切成小块

16.一道美味的扬州牛皮糖就做好了

17.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！

Hash：f08b82548c44a6bd2694bba973f2ffe8dd60ddf1