菠菜粉条
菠菜粉条的营养价值和功效
菠菜粉条食材
菠菜粉条的做法
1.准备菠菜半斤，粉条二两。
2.碗里放花椒面，辣椒面，芝麻，盐适量放在碗中。
3.起锅放花生油，放葱姜炸香。
4.把油晾到五六层热时浇入调好料的碗中，然后趁热放入醋，生抽，蚝油，等稍晾凉些放入鸡精搅拌均匀备用。
5.另起锅烧开水，水中放少许盐，水开后放入菠菜，等烧开马上关火，然后捞出过凉备用。
6.粉条热水煮开浸泡20分钟左右，然后捞出过凉备用。
7.把菠菜和粉条切大段放入碗中，把调好的碗汁倒入。
8.最后再放少许芥末油拌匀。（根据自己的喜好酌量增减）
9.装盘即可
小贴士1,烫菠菜是水中要放一些盐，这样烫出来菠菜又绿又脆。2,烫菠菜开锅就关火，烫过了菠菜绵软，口感不好。3,这款菜一定要放芥末味道才好。（如果实在接受不了芥末的味道可以选择不放）
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