蒸包子(韭菜鸡蛋粉条）的营养价值和功效

蒸包子(韭菜鸡蛋粉条）食材

蒸包子(韭菜鸡蛋粉条）的做法

1.先来张成品图，流会儿哈喇子，哈哈。

2.500克面粉里加入5克酵母。

3.10克白糖。

4.一边加水，一边搅拌成絮状，

5.用手揉成偏软的面团。

6.盖保鲜膜，醒发至两倍大。

7.醒面期间准备馅料。韭菜，鸡蛋，凉水泡了一夜的粉条。

8.鸡蛋打入碗面，

9.炒熟后，用锅铲捣碎，放凉。

10.粉条切碎备用。

11.韭菜切碎备用。

12.将切好的韭菜和粉条盛入容器。

13.加入适量的食用油，搅拌均匀。

14.再倒入放凉的鸡蛋。

15.加入一勺盐。

16.一勺五香粉。

17.1/2勺鸡精。

18.2勺耗油。

19.搅拌均匀待用。

20.面团发好。

21.满满的蜂窝状。

22.台面撒上一层干面粉。

23.取出发好的面团，揉面排气，一定要揉至面团光滑。

24.搓成长条。

25.分成大小均匀的剂子。

26.用手压扁。

27.再用手稍微捏薄一下边缘。

28.放入馅料。

29.包起来。

30.全部包完，生胚还是很好看的，嘻嘻。

31.放入蒸笼。

32.二次醒发至1.5倍大，可以用手轻轻试一下表皮，非常的松软就好。约25到30分钟。

33.水滚开，冒大气开始计时。大火蒸10～15分钟，根据包子大小调整时间，我的包子比较小，所以蒸了10分钟。关火后，再焖3分钟开锅即可。

34.成品图。

35.好吃挡不住，可能太小了，我一口气吃了五个。不许笑话一个每天把减肥挂在嘴边的我。

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