海带炖肉的营养价值和功效

海带炖肉食材

海带炖肉的做法

1.海带洗净，撕成小块打结。

2.前腿肉洗净。

3.把海带和肉一起放入炖盅，加足量水，两片姜，少许料酒。

4.放炖盅炖一小时以上。

5.时间到，加少许盐即可食用。

猪肉要选前腿肉，吃起来肉嫩不柴，汤鲜美。后腿肉吃起来硬邦邦的，而且汤略带酸味。海带最好撕碎打结，炖出来口感更好。炖的时间最好一小时以上，这样炖出来的肉烂汤鲜，特别好吃

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