山药牛肉肠的营养价值和功效

山药牛肉肠食材

山药牛肉肠的做法

1.准备食材

2.牛肉切小粒加酒，一点点盐，一点点玉米淀粉拌匀，搁冰箱冷藏腌制一小时

3.山药去皮切片

4.胡萝卜切末

5.山药和牛肉放入料理机，再敲入鸡蛋

6.转成糊

7.开油锅烧至6成烫，倒入胡萝卜末煸一下

8.倒入碗内，把料理机内的糊也倒入碗内加一点点盐，拌匀

9.放入低筋面粉和玉米淀粉拌匀

10.拌匀后的糊

11.模具略刷点油，防粘

12.用勺子把糊放入模具内，盖上模具盖

13.锅内放水大火烧开，转中小火，放入带糊模具，蒸15至20分钟

14.成品图

1.用料理机时不用转时间太长，*放入模具时也可以把糊装进裱花袋开个口挤在模具内，我是用勺子的3.糊内玉米淀粉可以放可以不放，盐放一点点，掌握量不能多，4.另外准备淀粉和鸡蛋液，可以把肠切成小段，开油锅6成烫，小火，把肠段蘸上淀粉再蘸上蛋液，放入油锅里炸一下也好吃5.给宝宝吃时可以切成小片

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