糖醋里脊片的营养价值和功效
糖醋里脊片食材
1.将将里脊肉切成约1厘米左右的片,加入料酒和盐腌制5至15分钟
2.将淀粉和水搅匀,放置沉淀,将水出去,留下剩余淀粉加入少量面粉混匀
3.将腌制好的里脊肉片裹上调好的淀粉,放入锅内炸熟
4.将西红柿切丁煮成番茄酱
5.香菇切条
6.胡萝卜切丝
7.锅内放油,油热后加入花椒和葱姜炒香,加入胡萝卜丝和香菇,然后逐步加入一碗水,糖,醋,待锅开后加入炸好的肉片
8.收汁后盛出,酸酸甜甜的糖醋里脊出锅啦
小贴士
1.根据个人口味添加糖和醋的量1.炸里脊肉片时淀粉和面粉不要裹得太厚
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