炸野鸡脖的营养价值和功效

炸野鸡脖食材

炸野鸡脖的做法

1.肉馅里加葱姜末，酱油，花椒油，盐，味精，少量的水，搅拌备用

2.全蛋液中加一点点盐，湿淀粉搅拌均匀，平底锅中摊鸡蛋皮，越薄越好

3.蛋皮边上涂蛋液，肉馅卷入蛋皮中，

4.都卷好，备用

5.油温5-6成热，蛋卷下锅炸

6.炸至金红色捞出，控油

7.改刀，装盘

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