油炸鸡翅的营养价值和功效

油炸鸡翅食材

油炸鸡翅的做法

1.准好葱段，姜片，蒜片

2.鸡翅划刀，

3.先放盐，炸鸡粉抓匀，再依次放入生抽，酱油姜片蒜片葱段枸杞辣椒面，反复抓揉几分钟。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制四小时以上

4.腌制好，吸去鸡翅上的水

5.准备好，面粉，鸡蛋液，面包糠

6.鸡翅先沾面粉，再过鸡蛋液，再沾上面包糠备好。

7.热锅加油，待油微热放入鸡翅，小火炸熟，表面炸至金黄色即可。

8.沥干油，摆盘

1.腌制时间不易过短，以保证鸡翅入味2.一定要吸干鸡翅的水，炸鸡翅时不易溅出热油3.温油入锅，是为了保证鸡翅炸熟而又不至颜色太重。

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