芝香雷茄子的营养价值和功效

芝香雷茄子食材

芝香雷茄子的做法

1.茄子洗净，切段

2.切小块上蒸锅，开锅后十分钟，凉凉，脱水。

3.蒜末，麻汁酱，酱油醋，麻油，香菜备用

4.将生花生在锅中无油崩熟。

5.将花生切成碎末。备用

6.酱油醋，麻酱1；2：2和好，准备浇汁。

7.最后按照：茄子，麻酱汁料，花生碎，蒜末，香菜的顺序马好，最后淋一点麻油，就OK了。

小贴士

花生炒时不用油，凉一会就用刀切成碎末，好吃不油腻。

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