菠菜水饺

菠菜水饺是一道简单的家常饺子，主料是小麦面粉400克，肥瘦猪肉250克，菠菜1000克。

菠菜水饺的营养价值和功效

菠菜水饺具有补血养血,治便秘,止渴,抗衰老,护心,养心等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。

禁忌人群:【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。

1、菠菜择洗干净，放开水锅里焯一下

2、捞出过凉水，控一下水分，切段，放料理机里搅碎，可适当的少加一点水

3、把搅拌液倒进漏勺，用饭勺背部挤出水分

4、用菠菜汁和成软硬适度的面团

5、再和一个白面团

6、把面团放保鲜袋里，醒20分钟

7、取一块菠菜面，揉匀，擀成面片

8、把一块白面团揉匀，搓成长条，用菠菜面片包住

9、切去多余的部分

10、用刀切成小面剂子

11、擀成面皮

12、拌好的羊肉胡萝卜馅

13、包成饺子。我用蒸紫薯的汁和了紫薯面，包了红色的饺子

14、水烧开，下入饺子

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