番茄肉酱意面的营养价值和功效

番茄肉酱意面食材

番茄肉酱意面的做法

1、番茄划十字口，用开水烫过撕去皮。

2、将番茄去蒂切小丁。

3、红葱头和蒜瓣切碎。

4、小火起锅，加橄榄油爆香红葱头碎、蒜碎。

5、放入绞肉划散。

6、烹入红酒，烧至酒味散尽。

7、加入番茄丁翻炒两分钟，加两片香叶和少许开水煮20分钟。

8、加入适量番茄酱增稠提色。

9、酱汁浓稠时，加盐和胡椒粉调味，番茄肉酱就煮好了，盛出备用。

10、取一口深些的锅，烧多一些开水，加少许橄榄油和盐煮面。我用的这款通心长面煮时9分钟。

11、面煮熟捞出控去水份装盘，在意面上敷上番茄肉酱，撒上少许干罗勒碎。

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