什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭是江苏扬州传统名点，属于扬州炒饭之一。五彩艳丽，脆嫩软糯，鲜香清醇。
什锦蛋炒饭的营养价值和功效
什锦蛋炒饭具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
什锦蛋炒饭食材
什锦蛋炒饭的做法
1、准备好所有的材料
2、鸡蛋打散，玉米洗净，青菜，胡萝卜洗净切成小粒
3、胡萝卜和玉米蒸熟备用
4、锅中倒入适量的食用油，倒入鸡蛋炒熟
5、倒入青菜，胡萝卜，玉米翻炒均匀
6、下白米饭翻炒均匀
7、加盐，鸡粉，沙茶 ，生抽翻炒均匀即可装盘食用
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