什锦豌豆糯米饭

什锦豌豆糯米饭是一道菜品，主要材料是糯米、豌豆，配料是粽子叶、土豆、胡萝卜等，调料为油、盐、生抽等，通过蒸制的做法而成。

什锦豌豆糯米饭的营养价值和功效

什锦豌豆糯米饭具有具有益中气,止泻痢,利小便,消痈肿功效,还可治脾胃不适,呃逆呕吐,心腹胀痛,口渴泻痢等病症等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可,尤其适合【脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂】等【中气不足】患者宜食。

禁忌人群:由于豌豆多吃会腹胀,易产气,因而【尿路结石、皮肤病、慢性胰腺炎】患者不宜食用；此外,【糖尿病、消化不良】者也要慎食。

1、准备冼净的食材。

2、糯米冼净浸泡20分钟左右，

3、玉米用刀切下，胡萝卜、火腿肉、香肠切丁

4、电饭煲锅内放一小块猪油，均匀涂抹，（这步可省去）

5、倒入浸泡的糯米，水量稍过糯米即可，按常规煮熟。

6、热锅内放食用油，

7、倒入火腿丁、香肠丁，翻炒，

8、待变色后，入豌豆、玉米粒，继续炒，

9、最后放入胡萝卜，炒至半熟，放入适量盐，少量的味精，关火，

10、把炒好的菜倒入电饭煲内继续焖煮，（这时电饭煲的糯米饭已成米饭形状了）

11、十几分钟就煮好了，好吃又好看的糯米饭。

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