香菇菜包

香菇菜包，是一道味道爽口、老少皆宜的面食小吃。味道咸鲜，深受大众喜爱。制作主料有大白菜、香菇、豆腐干等。

香菇菜包的营养价值和功效

香菇菜包具有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴等营养价值及功效。

适宜人群:一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

禁忌人群:【湿热】者忌食面条。

1、加入230克水，10克油，40克糖，2分钟/37度/速度3，和酵母水；加入面粉500克，以30秒/速度3-6逐渐混合酵母水和面粉；加入盐，以2分钟/揉面键，即可揉出面团。将面团放入大碗，盖上保鲜膜发酵。

2、将蔬菜沥干水，放入主锅，6秒/速度6，切碎取出备用，

3、将香菇沥干水和胡萝卜一起放入主锅，以10秒/速度6切碎。

4、把切碎的蔬菜放入装有切碎香菇的主锅，并且加入1/2茶匙盐，以6秒/速度3混合。

5、将面团排气切成16个小面团，放入香菇青菜馅料包成包子，摆放在蒸锅组内再静止约15分钟。

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