南瓜发糕

南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。

南瓜发糕的营养价值和功效

南瓜发糕具有防前列腺疾,缓解心绞痛,补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

禁忌人群:【胃热】病人慎食。

1、选金黄的圆南瓜，又干又面。

2、把南瓜削皮切小块放入蒸锅，在微波炉里蒸10分钟。

3、南瓜蒸熟以后趁热加入白糖摁成泥。

4、稍微晾凉些再加入面粉和一小勺发酵粉。

5、把面和南瓜充分活匀，然后发酵两个小时。

6、发酵好的面有蜂窝，比原来的大两倍。

7、然后装到盆中，上面摆上大枣葡萄干和枸杞子，放之前盆底要抹一点油，出锅后好往外取。

8、放进蒸锅，盖上锅盖，大火蒸30分钟，蒸好以后焖四五分钟再揭锅盖。

9、漂亮美味的南瓜发糕就出锅了。

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