【材料】
熟南瓜泥110克、肉桂粉3克、糖25克、泡打粉5克、黄油35克、盐1克、鸡蛋25克、中筋面粉140克、南瓜子20克。
【做法】
(1)熟南瓜泥趁热加入糖搅拌均匀,将黄油融化,加入到南瓜泥中,拌匀。
(2)将鸡蛋打散,加入到南瓜黄油中搅袢均匀;将烤箱预热至175°C备用。
(3)混合中筋面粉、肉桂粉、泡打粉、盐,过筛,加入到上料中,拌匀成蛋糕面糊。
(4)将面糊倒入纸杯,约8分满,撒上南瓜子,放入烤箱中层,以上下火烤约30分钟至表面金黄色即可。
【材料】
A:中筋面粉70克、泡打粉3克、盐2克。
【做法】
(1)面粉和泡打粉过筛,和其他所有的A料放入容器;烤箱预热至185°C。
(3)将液体分次加入到粉料中,加入玉米粒和培根碎翻拌均匀,倒入蛋糕模。
(4)放入烤箱中层,以上下火烤约20分钟至表面金黄色即可。
苹果麦芬
【材料】
苹果丁150克、黄油95克、泡打粉2克、糖30克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋1个、牛奶55克、肉桂粉1克、低筋面粉160克、椰蓉10克。
【做法】
(1)苹果丁和糖放入容器中,微波炉以中火加热10分钟左右,待水分渗出,苹果粒变软,颜色透明后,加入柠檬汁和肉桂粉,小火熬制收干水分,关火放凉后备用。
(2)黄油切小丁在室温下放软,与糖混合打发,然后将鸡蛋打散,分3〜4次加入蛋液,每加一次需搅拌均匀,直至鸡蛋液都被黄油完全吸收。
(3)将烤箱预热至1753C;将低筋面粉、泡打粉和盐混合,过筛后加入到黄油糊中,搅拌均匀,再加入牛奶和一半的苹果丁,搅拌均匀成蛋糕面糊。
(4)将蛋糕面糊倒入纸杯,约8分满,每杯上再均匀放点剩余的苹果丁,表面撒椰蓉;纸杯放入烤箱中层,以上下火烤25分钟左右至表面金黄色即可。
南瓜子的选购技巧1、看壳色壳色基本一致,有自然光泽,南瓜子片粒饱满的质好;壳面混浊,或有麻花斑纹,瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。白色的南瓜子,应该是边缘发黄,有些是中间带有黄色条纹。2、看壳形南瓜子壳形饱
不可否认,南瓜子是一种富含营养成分的零食小吃。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生,还可促进已有结石的排出。如果人们注意南瓜子的吃法,就能够避免出现副作用。譬如,南瓜子不能生吃,氧化腐败的南瓜子不能吃,南瓜子不能与羊肉同吃,胃热病人应少吃南瓜子等。
南瓜子的功效与作用味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。用于脾虚营养不良,消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。1.杀灭人体内寄生虫南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟
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