培根鸡蛋饼

适宜人群:一般人群均可食用。禁忌人群:【脾胃虚寒】的【泄泻下痢】之人慎食；【老年人,胃肠溃疡、急慢性肾炎者,浮肿,水肿,腹水者,感冒未愈,湿热泄痢,积滞未尽,腹胀痞满、十二指肠溃疡】患者忌食。

培根鸡蛋饼的营养价值和功效

培根鸡蛋饼具有扩张血管,保护神经系统,促进肠胃蠕动,抗脚气,维持皮肤和粘膜健康等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。

禁忌人群:【脾胃虚寒】的【泄泻下痢】之人慎食；【老年人,胃肠溃疡、急慢性肾炎者,浮肿,水肿,腹水者,感冒未愈,湿热泄痢,积滞未尽,腹胀痞满、十二指肠溃疡】患者忌食。

1、准备食材。

2、碗里打入鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉。

3、鸡蛋用筷子打散，时间打的略长点。

4、锅里少放一点点油烧热，放进培根，中小火煎。

5、两面煎至吐油，盛出，剩下的培根也剪完。

6、不粘锅中倒入一半的蛋液，锅转着摊匀，先中火后小火慢慢煎制。

7、等鸡蛋定型时，用小尖刀挑开蛋饼的面皮，便于脱膜。

8、扣在盘子上。

9、下面铺上培根，上面铺上生菜。

10、一共做了两个。

11、把蛋饼卷起来，放上胡萝卜装饰。

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