玫瑰苹果果酱的营养价值和功效
玫瑰苹果果酱具有补中益气,和胃润肺,养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,用于肺燥,肺虚,风寒劳累所致的咳喘,小儿疟疾,噤口痢,口疮,风火牙痛等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:糖尿病患者忌食。
玫瑰苹果果酱食材
1、1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;
2、2.取出沥干水,倒扣果酱瓶;
3、3.将柠檬洗净、对切后榨汁,取35g,备用;
4、4.将苹果洗净去皮、对切去核,切大块用料理机打成果泥;
5、5.将苹果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,用保鲜膜封好;
6、6.放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;
7、7.将干玫瑰花分成两等份,其中一半将花瓣剥下来;
8、8.另一半以150毫升热开水浸泡成玫瑰花水;
9、9.自冰箱取出,倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌;
10、10.煮沸后将涩汁去除;
11、11.续煮至果酱浓缩仅剩2/3时,加入玫瑰花水一起熬煮;
12、12.待果酱仅剩1/2时加入玫瑰花瓣并拌匀;
13、13.再煮至温度达103℃即关火;
Hash:b32e2f5f4335a4e04a67f36f7ccac782b1e369d0