紫薯山药糕
紫薯山药糕是一道制作简单的菜品，主料是紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。紫薯和山药都富含丰富的营养，热量比普通的蛋糕要低很多，容易消化，老少皆宜。
紫薯山药糕的营养价值和功效
紫薯山药糕具有抗疲劳,抗衰老,补血,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌,肝癌等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【湿阻脾胃,气滞食积】者应慎食。
紫薯山药糕食材
紫薯山药糕的做法
1、紫薯洗净去皮切片
2、山药洗净与紫薯一起上锅蒸35分钟
3、用勺子把紫薯和山药压成泥，山药先要剥掉皮。
4、把紫薯搓成30克大小的球，放入模具压实
5、再取20克的山药压实，按压一下模具。
6、摆盘淋上适量糖桂花。
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