紫薯山药糕怎么做？紫薯山药糕的做法
BY：Faith 2024-05-29 00:43:18 6750 ℃
紫薯山药糕的简介
紫薯山药糕是一道菜品，主料是紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。紫薯山药糕制作简单，口感颇佳。
紫薯山药糕的做法
1、山药削皮洗净上锅蒸熟，用勺压或者擀压成泥，炒锅内熔化黄油，加入山药泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状，放入碗内待用。
2、紫薯削皮洗净上锅蒸熟，用勺压或者擀压成泥加牛奶拌匀，炒锅内放玉米油，加入紫薯泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状，可加入少许柠檬汁调节颜色，放入碗内待用。
3、把紫薯泥每份30克，山药泥每份20克分好滚圆。
4、拿一份紫薯泥压扁，包入一份山药泥用边转边推的手法包好滚圆。
5、放入50克月饼模具压制成形。
6、做好的紫薯糕可即食，也可放在密封盒子里进冰箱冷藏后食用。
烹饪技巧
1、紫薯的纤维比较粗，压泥时尽量压的细腻。
2、液体的量要注意自我调整，太稀会不好操作。
3、糖的用量也请按个人口味调整。
紫薯山药糕怎么做？紫薯山药糕的做法
紫薯山药糕的做法紫薯山药糕的简介紫薯山药糕是一道菜品，主料是紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。紫薯山药糕制作简单，口感颇佳。紫薯山药糕的做法1、山药削皮洗净上锅蒸熟，用勺压或者擀压成泥，炒锅内熔化黄油，加入山药泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状，放入碗内待用。
紫薯山药糕,紫薯和山药的挑选
一、紫薯和山药的营养价值紫薯紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是
紫薯山药糕
紫薯山药糕怎么做紫薯山药糕含紫薯495大卡、山药280大卡、红糖155.6大卡、蜂蜜64.2大卡、牛奶27大卡，热量比普通的蛋糕要低很多。以下是其详细做法。材料：紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。做法：1、紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放
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