乌鸡汤
乌鸡汤是以乌鸡，阿胶为主料制作的药膳。
乌鸡汤的营养价值和功效
乌鸡汤具有增强抵抗力,降血压,补中益气,养血,防治胃溃疡等营养价值及功效。
适宜人群:适宜【体质虚弱,气血不足,面色萎黄、病后产后体虚】者；【脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹泻,肺气不足,咳嗽气促,气虚体弱,易于感冒】；【气虚血亏者、慢性肾炎蛋白尿、慢性贫血、萎黄病、白血病、血小板减少性紫癜、佝偻病】患者。
禁忌人群:【气滞、肝火盛】者禁用；【邪盛而正不虚】者不宜用。
乌鸡汤食材
乌鸡汤的做法
1、葱：葱切段。
2、姜：姜切片。
3、党参：党参剪段。
4、香菇：香菇撕成小块。
5、乌鸡：乌鸡剁成块。
6、入锅：剁好的鸡块放入砂锅。
7、去浮沫：加水烧开后，去除浮沫。
8、放入葱段：放入葱段，姜片，党参，玛卡。
9、放入香菇：放入香菇，红枣枸杞。
10、压：将食材压到水完全淹没。
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