玛格丽特小饼干的营养价值和功效

玛格丽特小饼干食材

玛格丽特小饼干的做法

1、将3个鸡蛋煮熟，晾凉后取蛋黄，按量准备其他食材，黄油室温软化；

2、糖粉加入已软化的黄油中，混合均匀；

3、打发黄油，至颜色变浅体积稍有膨大；

4、将蛋黄过筛后加入（我偷懒没有过筛，后面揉面的时候把小颗粒弄碎也行）；

5、将蛋黄碎与黄油混合均匀；

6、所有粉类过筛后加入；

7、充分混合，揉成光滑的面团；

8、覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏2小时；

9、从面团中取出小块，揉成直径大约2厘米的小球；

10、大拇指对准小球正中心，慢慢按下去，因为面团比较干，在按的过程中就会有裂纹出现，按扁之后高度大概在1厘米；

11、烤箱上下130度预热，全部按好，排好队入烤箱，二十分钟即可；

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