白吉馍
白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。
白吉馍的营养价值和功效
白吉馍具有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:【湿热】者忌食面条。
白吉馍食材
白吉馍的做法
1、准备好做白吉馍的食材：面粉和发酵粉。
2、把发酵粉倒入碗里。
3、用筷子把发酵粉搅拌均匀。
4、给碗里加入温水，然后把面粉揉成光滑的面团，然后醒发二十分钟左右。
5、醒好的的面团上面会有一点裂纹，就证明面发酵好了。
6、把发酵好的面团再揉一会儿，然后搓成长条。
7、用刀切成大小相等的块状。
8、然后把切好的面团用手压扁，擀成长条。
9、然后把切好的长条卷起来。
10、然后把擀好的长条再竖着压扁。
11、用擀面杖稍微擀下，制成白吉饼胚。
12、电饼档插上电源，把白吉饼胚放入电饼档里烙。
13、一面烙好后，翻另一面，直至两面烙熟，即可出锅装盘食用。
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