黑椒牛排

黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

黑椒牛排的营养价值和功效

黑椒牛排具有补充蛋白质,补中益气等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩】之人食用。

禁忌人群:【感染性疾病、肝病、肾病】的人慎食;黄牛肉为发物,患【疮疥、湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化不良】的人不宜多吃。

1、切：牛排切花格。

2、倒油：开火倒橄榄油，摇晃平底锅。

3、煎：牛排大火煎2分钟至八分熟。

4、调味：撒盐和黑胡椒。

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