蓝莓果酱

蓝莓果酱就是用蓝莓等材料做的果酱，其所需的材料主要有水·麦芽糖·冰冻蓝莓·柠檬·细砂糖。蓝莓果酱能够减轻眼疲劳，提高夜间视力，降低胆固醇，预防癌症和心脏病的功效，保护毛细血管及抗氧化，延缓脑神经衰老，增强记忆力，消除体内炎症。

蓝莓果酱的营养价值和功效

蓝莓果酱具有养肝护肝,补血养血,调理肠胃,增强记忆力,防癌抗癌,滋阴补阴,开胃消食,降血糖,明目,抗衰老等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用蓝莓。特别是【视力下降】的【儿童】。

禁忌人群:【肾脏、胆囊】未治愈的患者少食。

1、材料有蓝莓500克备用

2、糖200克备用

3、蓝莓放入容器中加点盐洗干净

4、洗干净晾干水分倒入不沾锅中

5、开小火先加入一半糖用木铲按压蓝莓

6、按压的差不多时倒入另一半糖

7、加入半个柠檬汁

8、一定要小火不停的用勺子搅拌防止沾锅

9、熬浓稠时可以滴一滴盘中，盘子倾斜锅中沾在盘中不流动就可以了

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