重庆辣子鸡
适宜人群:一般人群都适宜。禁忌人群:【阴虚火旺、咳嗽,目疾】者忌食。
重庆辣子鸡的营养价值和功效
重庆辣子鸡具有味辛,温,入心,脾二经温中散寒,健胃消食胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良,外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群都适宜。
禁忌人群:【阴虚火旺、咳嗽,目疾】者忌食。
重庆辣子鸡食材
重庆辣子鸡的做法
1、葱：葱切葱花。
2、蒜：蒜切片，姜切片。
3、加盐：鸡肉块里加盐，胡椒粉，料酒。
4、加淀粉：鸡肉块里加淀粉搅拌均匀。
5、炸：鸡肉块倒入烧热的油里炸。
6、捞出：炸至金黄后捞出。
7、倒入鸡块：另取锅加油烧热倒入鸡块。
8、翻炒：不停翻炒。
9、加配料：加入蒜片，花椒，干辣椒。
10、翻炒：不停翻炒。
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