炸鸡

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。

炸鸡的营养价值和功效

炸鸡具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

1、切鸡：将处理好的鸡切成小块，装碗。

2、倒牛奶：在鸡里倒入一杯牛奶，少许盐，适量的黑胡椒粉。

3、腌：筷子搅拌匀，腌制30分钟。

4、倒：将牛奶倒出。

5、加面粉：倒入一个鸡蛋，加5勺面粉，混合搅拌均匀。

6、炸鸡粉：袋中倒入炸鸡粉，将鸡块放入炸鸡粉中。

7、裹鸡粉：来回摇晃，使鸡块裹满炸鸡粉。

8、炸鸡块：鸡块放入热油里炸7分钟捞出沥油，待用。

9、加番茄酱：锅里加水饴，番茄酱和水，辣酱，辣椒粉，蒜泥。

10、加热：画圈搅拌加热煮至黏稠。

11、放入鸡块：鸡块放入酱汁拌匀。

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