丝瓜汤

丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

丝瓜汤的营养价值和功效

丝瓜汤具有润肤美白,健脑,活血通络,解毒消肿等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通】的妇女。

禁忌人群:【孕妇、体虚内寒、腹泻】者慎食。

1、姜切末：姜切成末。

2、香菇切丝：洗好的香菇切成粗丝。

3、丝瓜切成块，：去皮洗净的丝瓜对半切开，再切成条形，再切成小块。

4、倒油：锅内倒油加热。

5、加香菇：下入姜末，大火爆香，放入香菇丝。

6、翻炒：翻炒香菇丝，至其变软。

7、放入丝瓜：放入切好的丝瓜，翻炒匀。

8、倒入高汤：待丝瓜析出汁水后，注入备好的高汤，搅拌匀，再盖上锅盖，用大火煮片刻至汤汁沸腾。

9、加盐：取下盖子，加入盐，拌匀调味，续煮片刻至入味。

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