小米粥
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米粥的营养价值和功效
小米粥具有养阴补虚,润肺,通便等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于【体弱多病,面生疔疮】者食用；适宜【阳盛阴虚,失眠,脾虚便溏,冻疮,疥疮,毒热,毒肿】者食用。
禁忌人群:【燥热】者忌食。
小米粥食材
小米粥的做法
1、小米入锅：小米入锅加水。
2、中火煮：中火煮5分钟。
3、搅拌：不停的搅拌。
4、沥干：倒出沥干，小米水一旁待用。
5、加面粉：分次在煮过的小米里加入面粉，搅拌均匀。
6、切西葫芦：西葫芦切成丁。
7、切胡萝卜：胡萝卜切成丁。
8、切芹菜：芹菜切成丁。
9、切肉：肉切碎。
10、倒油：热锅倒油。
11、倒入肉：倒入肉翻炒。
12、倒入蔬菜丁：倒入准备好的蔬菜丁翻炒。
13、加水：加入宝宝盐翻炒。倒入小米水。
14、倒入小米：水开后，倒入小米，搅拌。
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