大骨汤
大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨、老母鸡等。大骨汤也就是用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。
大骨汤的营养价值和功效
大骨汤具有减肥,防癌抗癌,降血压,降血脂,提高记忆力,抗衰老,明目,促进胃肠蠕动等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【便秘,高血压,动脉硬化】患者。
禁忌人群:【腹胀,尿失禁】患者忌食。
大骨汤食材
大骨汤的做法
1、筒子骨放入锅中焯水
2、待血水都煮出来，捞出备用
3、洗净的筒子骨放入砂锅中
4、加入生姜
5、倒几滴醋
6、盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖，炖一个半小时左右
7、炖好加入玉米
8、加入香菇
9、加入胡萝卜
10、加入青菜
11、待煮开后，加入盐
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