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此菜品主要食材为草菇和猪肉,是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。对预防糖尿病十分有利。
1.准备草菇
2.草菇清洗干净、切开
3.五花肉清洗干净、切块、用酱油、生粉、盐、腌制10分钟、姜去皮清洗干净切丝
4.热锅放油、放姜爆香
5.放五花肉、炒至断生
6.放草菇炒匀、加少许清水、煮熟
7.放盐、蚝油、炒匀即可
8.成品
草菇本身就很鲜、不要放鸡精或味精。