核桃酥
核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。
核桃酥的营养价值和功效
核桃酥具有治便秘,调经,止血等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用桃仁。尤其是【高血糖,糖尿病】患者。
禁忌人群:【孕妇】忌食桃仁。
核桃酥食材
核桃酥的做法
1、宝贝儿子亲自动手，我家小童工拨核桃
2、小火炒香
3、130克玉米油加110克白砂糖搅匀，加入鸡蛋一枚，搅匀
4、放入炒香切碎的桃仁
5、筛入面粉280克，面团醒发20分钟
6、搓成25克左右的剂子
7、用叉压形
8、烤箱150度烤15分钟
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