彩椒炒火腿鸭蛋

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。禁忌人群:凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。

彩椒炒火腿鸭蛋的营养价值和功效

彩椒炒火腿鸭蛋具有清肺火,降阴火,强健身体,促进食欲等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。

禁忌人群:凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。

1、火腿肠滚切块，红绿辣椒斜切条

2、打入三个鸭蛋，加入盐和料酒

3、打散，搅拌均匀

4、锅烧热，加入少许油，倒入蛋液

5、待蛋液凝固，用铲子弄成一小块，盛出

6、锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒

7、加入少许盐，翻炒片刻，盛出

8、锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

9、然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可

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