更新时间:2024-05-07 00:16:21

咕咾肉

咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。

咕咾肉的营养价值和功效

咕咾肉具有补气益气,止咳,消除水肿等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。

禁忌人群:【瘀血体质、过敏体质、上火】

咕咾肉食材

咕咾肉的做法

1、备用

2、里脊肉切块

3、加酱油 料酒 胡椒粉 盐腌制10分钟

4、胡萝卜 黄瓜 洋葱切块

5、番茄沙司 酱油 糖 醋搅拌加适量的水

6、把腌制好的肉裹适量的淀粉

7、油加热把里脊肉炸至金黄完事之后在炸一遍

8、菠萝切半

9、把菠萝肉挖出

10、锅里放油放洋葱

11、把调好的料汁放入锅内

12、熬制粘稠

13、加菠萝肉

14、把配菜加入

15、把炸好的里脊肉加入5分钟盛出

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