猪肉炒蛇瓜
1.蛇瓜切去两头，清洗干净。2.蛇瓜斜刀切成薄片。3.猪肉切成薄片，葱切丝，蒜切片。4.炒锅置于火上，爆香葱丝蒜片，下肉片煸炒至变色，延锅边烹入白酒和米醋去掉肉之腥气。淋入生抽调色。倒入蛇瓜大火快炒。蛇瓜变软加入食盐和鸡精调味。最后勾入水淀粉收汁，淋入香油拌匀，关火出锅装盘。
猪肉炒蛇瓜的营养价值和功效
猪肉炒蛇瓜食材
猪肉炒蛇瓜的做法
1.蛇瓜切去两头，清洗干净。
2.蛇瓜斜刀切成薄片。
3.猪肉切成薄片，葱切丝，蒜切片。
4.炒锅置于火上，爆香葱丝蒜片，下肉片煸炒至变色，延锅边烹入白酒和米醋去掉肉之腥气。淋入生抽调色。倒入蛇瓜大火快炒。蛇瓜变软加入食盐和鸡精调味。最后勾入水淀粉收汁，淋入香油拌匀，关火出锅装盘。
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