酱焖泥鳅的营养价值和功效

酱焖泥鳅食材

酱焖泥鳅的做法

1.买回来的泥鳅先水中清洗

2.除去水分，往泥鳅里加盐，放完盐马上盖盖，泥鳅没有活性后，清洗内脏

3.除去内脏的泥鳅洗净备用

4.锅里放辣椒葱蒜爆锅

5.放入大酱炒香

6.再加水大火烧开，接着放调料

7.放入泥鳅继续炖，锅里汤烧干出锅

8.装盘撒上葱花

小贴士

泥鳅买回来最好再清水中养一养能去泥沙

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