红烧泥鳅的营养价值和功效

红烧泥鳅食材

红烧泥鳅的做法

1.泥鳅洗净备用！

2.生姜切片，蒜拍碎

3.热锅放油

4.油七成热放入生姜蒜朝天椒煸香

5.倒入泥鳅煎至两面金黄色

6.料酒

7.生抽

8.红烧酱油

9.轻轻翻炒均匀

10.加水漫过泥鳅，大火烧开转中小火焖二十分钟左右

11.放适量盐调味，继续烧十分钟左右

12.大火收汁

13.撒上葱花，出锅

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