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1.基围虾,剪去虾须,虾剑2.蒜蓉,姜蓉,辣椒酱,葱花备料3.用剪刀在虾背上剪开一条,把虾肠取出来(如下图)4.稍微多一点油,油温七成热,放虾入锅炸5.一边翻搅,一边看虾,虾完全卷曲变色即可6.捞出来,控干油备用7.热油锅下姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱爆香,给盐8.回锅炸好的虾,搅拌均匀9.虾完全入味,关火出锅10.成品
1.基围虾,剪去虾须,虾剑
2.蒜蓉,姜蓉,辣椒酱,葱花备料
3.用剪刀在虾背上剪开一条,把虾肠取出来(如下图)
4.稍微多一点油,油温七成热,放虾入锅炸
5.一边翻搅,一边看虾,虾完全卷曲变色即可
6.捞出来,控干油备用
7.热油锅下姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱爆香,给盐
8.回锅炸好的虾,搅拌均匀
9.虾完全入味,关火出锅
10.成品
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