裙带菜蛋花汤的营养价值和功效
裙带菜蛋花汤食材
1.准备好材料,裙带菜提前泡发清洗干净!
2.鸡蛋磕碗里打散!
3.汤锅里烧开水,放入裙带菜生姜!
4.煮开2分钟后加入虾皮,适量的油,盐,胡椒粉调味!
5.然后转小火,用汤勺划圈倒入蛋液,马上关火!
6.汤碗盛出,加几粒葱花装饰!
小贴士
汤中所有材料都是易熟的食材,所以整道汤煮好也只需10分钟左右的时间!小火下蛋液,汤水的高温足够把蛋液烫熟,所以马上关火!喜欢蛋花更嫩滑些,可以先关火再下蛋液!根据鸡蛋的新鲜度和各人口味调整这步骤。
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