裙带菜蛋花汤的做法大全

1.准备好材料，裙带菜提前泡发清洗干净！

2.鸡蛋磕碗里打散！

3.汤锅里烧开水，放入裙带菜生姜！

4.煮开2分钟后加入虾皮，适量的油，盐，胡椒粉调味！

5.然后转小火，用汤勺划圈倒入蛋液，马上关火！

6.汤碗盛出，加几粒葱花装饰！

汤中所有材料都是易熟的食材，所以整道汤煮好也只需10分钟左右的时间！小火下蛋液，汤水的高温足够把蛋液烫熟，所以马上关火！喜欢蛋花更嫩滑些，可以先关火再下蛋液！根据鸡蛋的新鲜度和各人口味调整这步骤。